Políticas para conseguir que a acuicultura se convierta en un motor estratégico para a seguridade alimentaria e o desenvolvemento sostible
No marco da iniciativa Science4Policy do Consello Superior de Investigacións Científicas (CSIC), se ten presentado un informe que analiza o papel estratégico da acuicultura en un contexto marcado polo Cambio Climático, o crecimiento demográfico e a creciente demanda de alimentos.
O documento, coordinado por Alberto Falcó y Antonio Figueras Huerta, reúne evidencia científica para apoyar a toma de decisiones públicas, destacando o potencial da acuicultura como sector clave para contribuír á seguridade alimentaria e ao desenvolvemento sostible. En particular, subraya o seu capacidade para producir alimentos de alto valor nutricional con unha menor presión sobre os ecosistemas en comparación con outras fuentes de proteína.
O informe identifica así mesmo os principais retos do sector, como a necesidade de mellorar a planificación do espacio mariño con base científica, avanzar na adaptación ao Cambio Climático, desenvolver piensos máis sostibles e reforzar a bioseguridade e o benestar animal. Junto a ello, propone impulsar a innovación mediante novas tecnoloxías, a monitorización dixital, a economía circular e a mellora da trazabilidade, contribuyendo así a aumentar a confianza do consumidor.
Ademais, pon de relieve o papel fundamental da sociedade na transición cara sistemas alimentarios máis sostibles, promoviendo un consumo responsable e unha maior implicación na xestión do entorno mariño.
Este traballo refuerza o compromiso do CSIC coa Xeración de Coñecemento útil para a sociedade e co impulso de políticas públicas basadas na evidencia científica.
A acuicultura se consolida así como un eje estratégico para avanzar cara sistemas alimentarios máis sostibles, resilientes e capaces de responder aos desafíos do futuro.
Descarga aquí o documento completo