El Instituto de Investigacións Mariñas (IIM-CSIC) ha concluido los proyectos PERIZIA y GELFISH, dos iniciativas que reflejan el potencial de la colaboración entre ciencia y sociedad para impulsar soluciones sostenibles en la pesca artesanal en Galicia.
Desarrollados desde 2024 en el marco del Programa Pleamar, ambos proyectos han sido fruto del trabajo conjunto entre el IIM-CSIC, la Universidade de Santiago de Compostela, la Federación Nacional de Cofradías de Pescadores y distintas cofradías gallegas, integrando conocimiento científico, tecnología y experiencia del propio sector.
El proyecto PERIZIA ha permitido mejorar el conocimiento sobre las poblaciones de erizo de mar mediante el uso de tecnologías de observación subacuática y herramientas de inteligencia artificial, facilitando una evaluación más precisa de su distribución y abundancia y contribuyendo a una gestión más sostenible del recurso.
Por su parte, GELFISH —Producción de aceites estructurados de pescado para la valorización de descartes hacia una pesca costera artesanal sostenible— se centra en la valorización de descartes y subproductos pesqueros, promoviendo nuevas vías de aprovechamiento dentro de la economía circular.
En este proyecto, Luis Taboada Antelo, científico titular del CSIC en el IIM y director de la investigación desarrollada por el grupo de Biosistemas e Ingeniería de Bioprocesos (Bio2Eng), ha liderado el desarrollo de soluciones orientadas a la transformación de biomasa marina en productos de mayor valor añadido, como los oleogeles de origen marino.
Ambos proyectos ponen de relieve el papel de la investigación aplicada como motor de innovación y transferencia de conocimiento, destacando la importancia de la colaboración entre ciencia y sector pesquero para avanzar hacia modelos más sostenibles, eficientes y resilientes.
Un ejemplo de cómo la ciencia marina puede generar impacto real, conectando conocimiento, sector productivo y sostenibilidad.
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