El IIM-CSIC participa en el desarrollo de una nueva herramienta genética para mejorar el control del anisakis y reforzar la seguridad alimentaria
El Instituto de Investigacións Mariñas (IIM-CSIC) ha participado en el desarrollo de una nueva herramienta molecular que permitirá identificar de forma rápida, precisa y económica las principales especies de Anisakis presentes en las costas europeas.…





















