Capacidades y productos de innovación
- Capacidades | Evaluación de la supervivencia de las capturas incidentales pesqueras y ecología espacial de especies de peces mediante técnicas de telemetría
Uso de marcado acústico y de técnicas de biotelemetría para monitorizar el comportamiento de los peces y evaluar la supervivencia de las capturas incidentales de la pesca.
- Capacidades | Asistencia técnica en muestreos oceanográficos y costeros y en el procesado e interpretación de los datos
Asistencia técnica en el diseño de muestreos y selección de sensores para obtener datos de observación sobre procesos físicos y biogeoquímicos en medios marinos, así como en procesado, modelado e interpretación de los datos.
- Capacidades | Desarrollo de nuevos productos alimentarios a partir de subproductos de la pesca y de la acuicultura
Desarrollo de procesos para la transformación de descartes y subproductos del mar en nuevas materias primas (pasta de pescado, aceite de pescado, etc.) con valor añadido para la generación de innovadores productos alimentarios procesados (hamburguesas, nuggets, etc.), garantizando su trazabilidad, su valor nutricional y su seguridad a lo largo de nuevas cadenas de valor.