Publicaciones
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- J. Valcarcel; L. Fernández-Sampayo; P. Salgado; R. Riveiro; U. Ramos; R.I. Pérez-Martín; C.G. Sotelo; J.A. Vázquez (2020) Valorización de biopolímeros marinos para aplicaciones en medicina regenerativa. " AVANCES DE LA BIOINGENIERIA PARA EL ENVEJECIMIENTO SALUDABLE" IBEROS
- Pérez Martín RI (2020) El problema de los descartes en Europa: Proyecto LIFE iSEAS " Asociación Cultural Foro dos Recursos Mariños e da Acuicultura das Rías Galegas 22" Asociación Cultural Foro dos Recursos Mariños e da Acuicultura das Rías Galegas ISBN:978-84-09-19360-8
- G.S. Diogo; M. Almeida; E. López¿Senra; R.P. Pirraco; R.I. Pérez-Martín; C.G. Sotelo; J. Serra; P. González; T.H. Silva; R.L. Rei (2020) Compósitos de colagénio/apatite de origem marinha para aplicação em engenharia de tecidos mineralizados. " AVANCES DE LA BIOINGENIERIA PARA EL ENVEJECIMIENTO SALUDABLE" IBEROS
- Vázquez, J.A.; Sotelo, C.G.; Sanz, N.; Pérez-Martín, R.I.; Rodríguez-Amado, I.; Valcarcel, J. (2019) Valorization of aquaculture by-products of salmonids to produce enzymatic hydrolysates: Process optimization, chemical characterization and evaluation of bioactives Marine Drugs DOI:10.3390/md17120676
- Sotelo CG; Ramilo G (2019) Seatraces un proyecto para mejorar los sitemas de trazabilidad y etiquetado Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos
- Vázquez, J.A.; Meduíña, A.; Durán, A.I.; Nogueira, M.; Fernández-Compás, A.; Pérez-Martín, R.I.; Rodríguez-Amado, I. (2019) Production of valuable compounds and bioactive metabolites from by-products of fish discards using chemical processing, enzymatic hydrolysis, and bacterial fermentation Marine Drugs DOI:10.3390/md17030139
- Vázquez, J.A.; Fraguas, J.; Novoa-Carballal, R.; Reis, R.L.; Pérez-Martín, R.I.; Valcarcel, J. (2019) Optimal isolation and characterisation of chondroitin sulfate from rabbit fish (Chimaera monstrosa) Carbohydrate Polymers DOI:10.1016/j.carbpol.2019.01.075