Políticas para conseguir que la acuicultura se convierta en un motor estratégico para la seguridad alimentaria y el desarrollo sostenible
En el marco de la iniciativa Science4Policy del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), se ha presentado un informe que analiza el papel estratégico de la acuicultura en un contexto marcado por el cambio climático, el crecimiento demográfico y la creciente demanda de alimentos.
El documento, coordinado por Alberto Falcó y Antonio Figueras Huerta , reúne evidencia científica para apoyar la toma de decisiones públicas, destacando el potencial de la acuicultura como sector clave para contribuir a la seguridad alimentaria y al desarrollo sostenible. En particular, subraya su capacidad para producir alimentos de alto valor nutricional con una menor presión sobre los ecosistemas en comparación con otras fuentes de proteína.
El informe identifica asimismo los principales retos del sector, como la necesidad de mejorar la planificación del espacio marino con base científica, avanzar en la adaptación al cambio climático, desarrollar piensos más sostenibles y reforzar la bioseguridad y el bienestar animal. Junto a ello, propone impulsar la innovación mediante nuevas tecnologías, la monitorización digital, la economía circular y la mejora de la trazabilidad, contribuyendo así a aumentar la confianza del consumidor.
Además, pone de relieve el papel fundamental de la sociedad en la transición hacia sistemas alimentarios más sostenibles, promoviendo un consumo responsable y una mayor implicación en la gestión del entorno marino.
Este trabajo refuerza el compromiso del CSIC con la generación de conocimiento útil para la sociedad y con el impulso de políticas públicas basadas en la evidencia científica.
La acuicultura se consolida así como un eje estratégico para avanzar hacia sistemas alimentarios más sostenibles, resilientes y capaces de responder a los desafíos del futuro.
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