Biotecnología

La biotecnología está experimentando una rápida aceleración gracias a los avances en las técnicas -ómicas y en la capacidad de computación, que nos permiten entender mejor cómo aprovechar la maquinaria de la naturaleza para el bien de la humanidad. La biotecnología es una disciplina muy amplia que explota procesos biológicos, células u organismos para desarrollar nuevas tecnologías y tiene aplicaciones que van desde la agricultura y acuicultura hasta la producción de alimentos, los procesos industriales o la medicina.

Debido a esta amplia gama de aplicaciones, la biotecnología suele clasificarse según un código de colores de acuerdo a sus cuatro campos de aplicación principales. La biotecnología industrial se conoce normalmente como biotecnología blanca, mientras que el rojo se reserva para aplicaciones médicas, el verde para desarrollos relacionados con la agricultura y el azul para aquellos procesos que tienen que ver con el medio acuático.

El carácter interdisciplinar del IIM-CSIC nos permite colaborar con distintos sectores para aplicar innovaciones biotecnológicas que abarcan todo el rango de colores de la biotecnología .

A continuación puedes ver todas nuestras capacidades y servicios asociados.

Grupos de investigación

Capacidades

Capacidades | Evaluación del valor nutricional de los productos del mar y diseño de tratamientos y productos para nutrición personalizada

Biotecnología Nutrición y salud humana

Diseño y desarrollo de productos del mar para personas consumidoras objetivo (tercera edad, jóvenes, pacientes con diabetes o alergias al marisco, etc.) que cumplan unos requisitos específicos tanto nutricionales como de seguridad y sostenibilidad. Desarrollo de técnicas (metabolómicas, proteómicas, genómicas, lipidómicas, etc.) mediante el uso de modelos animales y cultivos celulares para caracterizar la respuesta a una dieta de pacientes o personas consumidoras y diseñar tratamientos y productos para una nutrición personalizada (p. ej., nutracéuticos, productos del mar hipoalergénicos, inmunoestimulantes, alimentos funcionales, etc.).

Grupos de investigación relacionados

Química de Productos Marinos Microbiología y Tecnología de Productos Marinos Biosistemas e Ingeniería de Bioprocesos
Capacidades | Biorremediación

Biotecnología

Tratamiento microbiológico de vertidos de petróleo (biorremediación) en medios marinos. Aplicación de dispersantes y agentes de limpieza costera en condiciones seguras desde el punto de vista ecotoxicológico para eliminar el petróleo adherido a la superficie de las rocas.

Grupos de investigación relacionados

Reciclado y Valorización de Residuos
Capacidades | Prospección de nuevos componentes bioactivos

Biotecnología Nutrición y salud humana

Prospección de nuevos componentes bioactivos en organismos marinos y en subproductos de la industria alimentaria, incluida la caracterización de su actividad y la validación de su aplicación en diferentes sectores (sanitario, cosmético, nutrición, etc.).

Grupos de investigación relacionados

Reciclado y Valorización de Residuos Bioquímica de Alimentos Inmunología y Genómica Patobiología Molecular Marina
Capacidades | Desarrollo de pruebas de bioactividad in vivo para biomoléculas mediante el uso de modelos animales

Biotecnología

Uso de modelos animales (pez cebra, rodaballo, ratón, etc.) como sistemas modelo para estudiar la bioactividad de diferentes compuestos, así como de enfermedades que afectan a peces y a seres humanos (shock séptico, enfermedades inflamatorias, etc.).

Grupos de investigación relacionados

Inmunología y Genómica Laboratorio de Biotecnología Acuática