Biografía

Personal Técnico de Apoyo, contratado polo proxecto REFISH coma Titulada Superior (M3). Desde septiembre del 2009 formo parte del grupo de Bioquímica de los Alimentos donde he trabajado en distintos proyectos de investigación, BIOTECMAR, NOVOMAR, CVMAR+i, VALORAPLUS, iSEAS, BLUEHUMAN y GEOCAP, todos ellos encaminados al análisis de los descartes y subproductos generados por el sector pesquero con el objetivo de encontrar posibilidades de aprovechamiento/valorización de este tipo de materia prima dándole así un valor comercial que actualmente no tiene.