Biografía

Doctora en Ciencia y Tecnología Química por las Universidades de Santiago de Compostela y Vigo en 2019, realizó su tesis doctoral en el IIM-CSIC en el ámbito de sistemas emulsionados basados en lípidos de origen marino. Se incorporó al IIM en junio de 2000 como personal contratado y en diciembre de 2008 como personal funcionario. Ha participado como integrante del equipo técnico en más de 10 proyectos de investigación (3 de ellos europeos) y en colaboraciones con empresas (Pescanova, Culmarex…). Además es coautora de 14 artículos y ha contribuido con diversas comunicaciones a congresos nacionales e internacionales. Desde 2002 lleva la gestión económica de la mayor parte de los proyectos del grupo. Ha realizado numerosos cursos de especialización y formación complementaria. Ha sido monitora de un gran número de estudiantes de ciclos formativos, master y doctorado, y ha impartido cursos de divulgación científica.

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